こだわり

  • きめ細かなサシ。極上の柔らかいヒレ

    産地やブランドを特定することなく、シェフの長年の経験による確かな目利きで仕入れる和牛。また、最高のサシが入ったヒレ肉、いわゆるシャトーブリアンにこだわっております。大きな肉の塊から、お客様に提供する部分はごく一部。柔らかく、それでもしっかりと弾力のある食感。優しい甘さの脂がお口に広がります。

  • 生け簀から活きたまま調理する鮮魚介

    カウンター席より望む中央に生け簀を設置しております。取り出してすぐに鉄板で調理する活けの新鮮魚介をお召し上がりいただけます。プリプリの天然車海老・あわび・伊勢海老・さざえなど、35年の技で丁寧に焼き上げます。臨場感たっぷりの鉄板の妙技を是非お愉しみください。

  • プレミアム焼酎 村尾・森伊蔵・魔王

    言わずと知れた銘酒!人気のレア焼酎もご用意しております。落ち着いたカウンター席で鉄板焼を愉しみながら、美酒と共に会話も弾みます。焼酎党のお客様に是非!ご接待時にも◎数多くご注文いただいております。贅沢なひと時の演出に如何でしょうか?飲み比べもおすすめですよ。

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    (L.O.21:30)

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    日曜日

    日曜日は定休日です。
    ◆ご予約頂いたお客様へお願い◆ご都合が悪くキャンセルされる場合は、必ずご連絡下さい。席数の少ないお店ですので、多くのお客様にご利用頂けますようご協力の程、心よりお願い申し上げます。

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    総席数 15席
    貸切可能人数 10名~15名
    宴会最大人数 着席時15名

    カウンター席あり

  • 席・貸切

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